Bijgewerkt op 24 februari 2025 door Simpto.nl
Wat is vasten?
Vasten is niet eten gedurende een bepaalde periode.
Als gedurende een bepaalde periode afwisselend een dag vasten en een dag eten wordt afgewisseld wordt wel gesproken van intermittent fasting (intermitterend vasten).
Wanneer meerdere dagen wordt gevast wordt gesproken van langdurig vasten. Langdurig vasten leidt tot ketose. Dat betekent dat het lichaam overgaat van verbruik van glucose op verbruik van ketonen. Als dit gebeurt als onderdeel van een dieet om af te vallen wordt gesproken van een ketogeen dieet.
Toepassingen van vasten
Er zijn verschillende redenen om te vasten:
- als voorbereiding op een medische ingreep, bijvoorbeeld een operatie of kijkonderzoek van de darm (coloscopie)
- als onderdeel van diagnostisch onderzoek, bijvoorbeeld bij hypoglycemie
- om af te vallen, dus als onderdeel van een dieet
- als onderdeel van een religieus ritueel, bijvoorbeeld de ramadan in de islam
- als onderdeel van een hongerstaking
Voordelen van vasten
Uit onderzoek is gebleken dat regelmatig vasten bepaalde gezondheidsvoordelen kan hebben, zoals:
- afvallen
- verlaging van (verhoogd) cholesterol gehalte in het bloed
- verlaging van (verhoogd) glucose gehalte in het bloed
- verhoogt alertheid en stemming
Vasten voor een operatie onder narcose verlaagt de kans op het aspireren (inademen) van opgeboerde of opgebraakte maaginhoud. Dat kan leiden tot longontsteking (aspiratiepneumonie).
Er is geen overtuigend bewijs dat regelmatig vasten de levensduur van mensen verlengt.
Nadelen van vasten
Naast voordelen zijn er ook nadelen aan vasten, zoals:
- verhoogde kans op ondervoeding – bij langdurig vasten krijgt het lichaam te weinig voedingsstoffen binnen; hierdoor kan ondervoeding (malnutritie) ontstaan
- verhoogde kans op refeeding syndroom – aandoening die optreedt als mensen na een periode van langdurig vasten sterk ondervoed zijn geraakt en vervolgens weer gaan eten; het kan leiden tot verschillende symptomen en afwijkingen, waaronder:
- verlaagd kalium gehalte in het bloed
- verlaagd magnesium gehalte in het bloed
- verlaagd fosfaat gehalte in het bloed
- verhoogde kans op galstenen – doordat er geen voedsel is om te verteren raakt de gal overgeconcentreerd met cholesterol; dit kan leiden tot galstenen
Engelse vertaling
Niet gevonden wat je zocht?
Hieronder kun je reageren op dit artikel. Je kunt feedback geven op het artikel, vragen stellen en/of aanvullingen of adviezen geven. Andere lezers kunnen daar weer op reageren. Zo kan een levendige discussie ontstaan. Reacties worden niet automatisch gepubliceerd. Dit gebeurt nadat ze door de redactie van Simpto.nl gezien zijn. Daar kan soms enige uren overheen gaan.